面條生產線可用于加工方面條、圓面條、龍須面等多種面條，壓面條速度快，成型面條口感勁道。那么面條機的使用方法和切條工序及常見問題的解決方法有哪些呢？下面就和小編一起來看看吧。
面條機
面條機使用方法
先將準備好的水和面，按照100斤面:28-30水混合均勻，再將兩輥調成較小間隙(旋鈕旋轉一周，前輥前進1.75mm)軋輥運轉中將濕面粉由面斗裝入夾縫內，使混合不勻的顆粒碾開，第二遍適當增大間隙，將其軋成面片。切條前的面片應在3-5mm厚，用卷面輥卷好，放在面斗支架上。
面條機使用方法
面條機切條工序
1、 將所要切制面條規格的絲刀推入絲刀口，使絲刀傳動齒輪與機內齒輪接觸，用扳手轉動帶輪軸頭，順時針旋轉時向里推絲刀，軋輥可轉動時證明齒輪已咬合好。將軋面輥調整至無間縫，然后旋鈕松回約0.7-1圈，即為出條片厚1.5-2mm、這時可進行切條工作。
2、將放入面斗架上的面片端頭送入轉動中的兩輥中間，經再次軋制后自動進入絲刀，切出面條垂入托盤。更換絲刀時用扳手按逆時針轉動帶輪軸頭，絲刀即可拉出，使用完畢后，將扳手取下。
面條機切條
常見故障及解決方法 1、故障：軋輥沾面
原因： 面料水分過大或刮刀松動
解決方法： 1、調整水分比例 2、將刮刀螺栓均勻緊固
2、故障：定尺斷面不徹底
原因： 斷面刀刃口與枕不平行
解決方法： 調整斷面刀使之與刀枕平行
3、故障： 面條斷條
原因： 面板中有干面塊或面板行走過緊或過松
解決方法： 每次工作完畢，徹底清理干凈存料調整面板，使松緊適宜
4、故障：面板拉斷
原因： 斷板處上組間隙過緊或下組間隙過大
解決方法： 調 緊上組兩側手輪或調松下組手輪到適宜位置
5、故障：面板余攢過多
解決方法： 與上相反調整適宜
6、故障：面板跑偏
原因： 面輥兩側間隙大小不均
解決方法： 面板跑偏某一側，說明該側間隙大，調整緊該側或放松另一側
7、故障：面條或面板有波紋狀
原因： 1、軋輥刮刀或刀梳角度過大2、手輪調整過緊
解決方法： 1、調整位置，重新緊固 2、適當放松手輪
面條機常見故障
以上就是小編為大家介紹的面條機的常見故障及解決方法，希望小編的介紹對大家有所幫助。如果想了解更多關于面條機的相關信息，歡迎大家咨詢官網的在線客服
