新型米粉產(chǎn)品比方便米粉更方便的米線-米粉生產(chǎn)線

如今，在中國(guó)市場(chǎng)上銷售的即食米粉，如釀造的橋米粉，一般需要浸泡在85度或更高的熱水中3至5分鐘才能食用。它是最好的重組方便米粉 。然而，在美國(guó)和加拿大等國(guó)，已經(jīng)出現(xiàn)了一種新的方便米粉“Banh Hoi”，俗稱“海灘米粉”。這種米粉只需浸泡在熱開(kāi)水（40°C~50°C）中即可。它可以在1分鐘內(nèi)食用。與市場(chǎng)上方便的米粉相比，“濱海”米粉釀造更加方便簡(jiǎn)單，無(wú)疑成為中國(guó)市場(chǎng)上新的即食米粉產(chǎn)品。本文將介紹該產(chǎn)品的特點(diǎn)及相關(guān)條件，并探討這種米粉在中國(guó)發(fā)展的可行性。

好的米粉產(chǎn)品需要米粉生產(chǎn)線設(shè)備的支持，好的生產(chǎn)設(shè)備公司需要具備產(chǎn)品設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造、市場(chǎng)銷售、安裝調(diào)試、技術(shù)培訓(xùn)到售后服務(wù)等綜合能力，憑借領(lǐng)先的技術(shù)，力求為客戶提供品質(zhì)卓越的產(chǎn)品與解決方案。產(chǎn)品通過(guò)歐盟國(guó)際認(rèn)證(CE認(rèn)證)。

米粉產(chǎn)品：

在北美銷售的干燥沿海米粉，在越南生產(chǎn)，每包340克，網(wǎng)購(gòu)價(jià)格為每包2.09美元，折合人民幣約13.7元。每包約有31個(gè)粉餅，每個(gè)約11克。消費(fèi)的成分和方法在包裝的背面描述。

可以看出粉末塊非常薄且呈波紋狀，并且一塊不是經(jīng)常纏繞在一起的。粉塊的寬度基本相同，約為68mm;長(zhǎng)度略有不同，每件長(zhǎng)約114毫米。每件的平均厚度為3.5~4mm。從圖中可以看出，面條非常細(xì)，平均直徑約為0.46毫米。主要成分是米飯，水和鹽。然而，根據(jù)一些制造商，它通常用作木薯淀粉的補(bǔ)充劑。

“海灘”米粉不僅可以在超市和網(wǎng)上買到，也可以在北美的越南餐館買到。北美有數(shù)萬(wàn)家越南餐館。幾乎所有的越南餐館都可以吃“海洋”米粉。菜單可以搭配雞肉，豬肉，牛肉或蝦，每份約10美元。從外國(guó)人對(duì)餐廳的評(píng)論可以看出，“濱海”米粉不僅受到亞洲人的喜愛(ài)，也受到歐洲人和美國(guó)人的喜愛(ài)。

沿海米粉的歷史：

沿海米粉是越南的傳統(tǒng)主食。北美和越南都稱之為Banh Hoi，翻譯成中文為“錢璧”。香港俗稱“海灘米粉”，起源于越南中部和南部沿海地區(qū)的平定省。平定省的居民可以一日三餐吃這種米粉。傳統(tǒng)的沿海米粉做法與相同。每塊新鮮的冷海岸米粉卷起來(lái)，在表面撒上油炸韭菜。由于沿海米粉易于烹飪，因此具有良好的柔韌性和良好的口感，并在越南廣泛傳播。后來(lái)，有一種“海邊”米粉，里面有各種肉類，特別是烤豬肉和鴨肉，然后搭配海鮮和牛肉。在越南，商人主要銷售半干和新鮮的沿海米粉，他們將新鮮的沿海米粉放在帶有香蕉葉的竹籃中。新鮮的沿海米粉只能保存一天。為了增加保質(zhì)期，商人將其烘干成方便的方便米粉并將其出售到海外。

沿海米粉在中國(guó)市場(chǎng)的前景展望

通過(guò)本產(chǎn)品的實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)了這種米粉的幾個(gè)特點(diǎn)。首先是這種米粉的補(bǔ)液非常好，只需要1分鐘浸泡即可食用。第二是烹飪后糊湯不容易。第三是面條非常柔軟，味道很好。與市場(chǎng)上需要3至5分鐘熱水的方便米粉相比，一分鐘足以吸引大多數(shù)消費(fèi)者。雖然中國(guó)目前不購(gòu)買沿海米粉，但我們可以通過(guò)研究這種米粉的工藝和特點(diǎn)，生產(chǎn)出類似的產(chǎn)品并將其投放市場(chǎng)。我相信這些產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)前景會(huì)更好。